寿司職人ブログ

人生真ん中あたり

生活

諦める技術?

「諦めないこと」を勧める格言はたくさんあります。 もちろん、生まれつきの能力の問題も まったく無視はできない。 それでもやはり、 これはおまけみたいなものだ。 絶え間なく、 粘り強く努力する。 これこそ何よりも重要な資質であり、 成功の要といえる…

謝罪

サッカー日本代表がコロンビア代表に勝利。負けると思っていましたが、コロンビアの選手がまさかの冒頭ハンドで一発レッド、ハメス・ロドリゲスもトップフォームではないなど運を掴み取った日本代表が2-1で勝利です。西野監督、選手たち、お疲れ様でした。 …

清潔感を高めてナオンにモテよう

同じ会社員でも、パリっとしていかにもエリートといった装いの人もいれば見るからに仕事ができなさそうな残念な外見の人もいます。「人は見た目が9割」なんていう書籍がありますが、社外の人と接触する仕事の人は見た目に相当気を遣っていることと思います。…

成功のために必要な3つのこと

以前勤めていた寿司屋で、若手(新人)職人の指導的な役をしていたことがあります。若手の指導を通じて、「伸びる若手」「伸びない若手」の差になんとなく気づきました。せっかくブログを書いているので、その知識をみなさんと共有したいと思います。 私のか…

ナイトライフを充実させるために気をつけるたった一つのこと

社会経験があり、かつバランスが取れていると思っている遊び人兼ツイッタラー兼ブロガーのヒデヨシ氏が睡眠に関するエントリを書かれていた。ネタが被ってしまうが、睡眠に関する知見を得たので当ブログにて報告する。 □睡眠に関する誤解は世に溢れている か…

ぼくたちに自由は無い?

科学技術は進歩するところはしっかり進歩しています。そして利便性と人権侵害とは紙一重であります。 ポカリスエットやソイジョイで有名な大塚製薬の薬で、エビリファイという統合失調症の治療薬があります。昨年の話題ではありますが、この薬ー正確にはこの…

友達力も実力のうち、というお話

permissionよりpassionが重要です。 例えば英語の勉強やジョギング、ダイエットなど、継続・習慣化したいけれどそれが難しい場合、ソーシャルネットワークの力を借りることもあるかと思います。ソーシャルネットワーク上の誰かの声援を励みに、或いは自分が…

デブは感染する

先日近所を徘徊していたときに肥った女性を見ました。すっかり暑くなりましたのでみなさん薄着です。その太った女性は腹が突き出しており、二重あごにより首がその存在感を失っていました。私の前を通り過ぎていきましたが、その肥った女性のブラジャーの背…

トランプ大統領の本で自己啓発?

40年近く生きてきて実感することですが、「人と人との繋がり」は仕事でも日常生活の中でも本当に大切だと思います。修行時代の親方や先輩、学生時代の先生、常連のお客さまなどなど、、、過去に自分が出会ってきた誰かが新しい出会いを見えない形で繋いでく…

壮大な自慰行為、あるいはサッカー日本代表

厳然たる統計結果があります。 2018年6月7日現在、西野朗監督率いるサッカー男子日本代表の公式試合の勝率は0%です。引き分けも0です。負け試合しかしていません。ロシアワールドカップが来週から始まりますが、日本代表のグループリーグ敗退は濃厚です。日…

仕事の能率を上げる方法

まだ読了できていませんが、例のシングルタスクの本を読んでいます。 この本によると、そもそも人間の脳の仕組みそのものがマルチタスクに向いていないそうです。マルチタスクをはじめとするストレスに晒されるとコルチゾールというホルモンが分泌され、脳の…

オンリーワンになれた話

社会人になってからJpopを殆ど聴いていないので、歌手と歌詞と曲が殆どリンクしない寿司職人です。おはようございます。こんな私でも何故かSMAPの「世界に一つだけの花」は歌手と歌詞と曲がきちんとリンクします。特にSMAPが好き、というわけではないのです…

ビクトリノックスの腕時計

昨日のエントリで紹介したビクトリノックスの腕時計を実際に装着してみました。装置すると重さは気になりません。 フェイスガード?的なものをつけています。外すとこうなります。(私の手首の周囲長は18cm;参考値) スッキリしました。なんとなく今は無骨な…

大人のオモチャとの付き合い方について

先日、大人のオモチャと距離を置こうというエントリを投稿したものの、ある場面において大人のオモチャa.k.aスマートフォンとの相性の良さを発見しました。 その発見とは、シングルタスクを遂行しようとしても家庭内ステークホルダーから矢継ぎ早または前言…

地方に美女が多い理由

日本においては「色の白いは七難隠す」というほど、美しい女性の条件の一つに色の白さがあげられます。経済も人間もグローバル化を迎えた現代においてポリティカル・コレクトネスにもろに反している言葉のように思いますが、日本における伝統的な美意識の問…

自転車乗りに告ぐ

先日近所をブラついていると、自転車に対して怒りの声を発する女性がいた。「道路交通法違反だ!」「法律も守れないの!?」「歩道は徐行!」などと。言っていることは正しいのだが、そういう行為(大きな独り言)は周囲から奇異の目で見られるということが…

引っ越しのコツは相見積りと見つけたり

常連さんが引越しのときの話をしてくれた。引越しを安く済ませるためのコツは早めに相見積もりをとることだ、と言っていた。 A社とB社、2社に相見積もりを取ったところ、A社は「頑張りました!12万です!」と。続いてB社の見積もり。「勉強しまっせー!9万円…

趣味の銭湯巡りについて

酒以外の趣味がなかったので、断酒後はほぼ無趣味と言って良いわたしですが、よくよく思い返してみれば趣味と言えなくもないものが一つありました。銭湯めぐりです。スパとか温泉宿ではなく、銭湯です。もちろんスーパー銭湯も含みます。なぜ銭湯めぐりが好…

佐藤と加藤と武藤と後藤

早口言葉ではありません。 アメリカの哲学者エマーソンはこう言いました。「良い習慣は、わずかな犠牲を積み重ねることによって作られる」と。ダイエットにはまさにこの金言が当てはまりましょう。そもそもダイエットとは食事療法という意味があります。摂取…

糖よ、人類の憧れよ、そして人類の敵よ

減量を考えている人の中で、「糖質」という言葉を聞いたことのない人はいないと思う。「糖質フリー」を謳った清涼飲料水など、コンビニでも見かけるようになりました。わたしはその「糖質」とはいわゆる「お砂糖」と何が違うのか?糖質の定義とは何か?とい…

ガン・肥満・飲酒

「統計学が最強の学問である」という本や近年のビッグデータ関連の話題など、統計界隈が盛り上がっています。データサイエンティストの求人も増えているそうですね。近年ますます「数字の裏付け」が求められる世の中にはなってきています。「○○な人は☓☓にな…

味と喉越しはそれぞれ違う神経が担当している、というお話

今までバカにしていたものが実はたいそう役に立つことが分かったとき、人はただただ頭を垂れるのみである。 禁酒して1ヶ月、飲み会に誘われることもある。大抵はお断りすることになるが、中にはどうしても行かなくてはならない、または是非とも行きたい(参…

禁酒はアルコールからの自由である、というお話

安倍政権のマスコミ対策の陰謀でしょうか、不起訴にはなりましたが、元TOKIOの山口達也氏が酔って女子高生に強制わいせつした事件がメディアを賑わせていました。ジャニーズ関係者が起こした不祥事という観点、46歳の中年男性による10代少女への強制わいせつ…

家系のダイエット?いえ、家計です。

レコーディングダイエットよろしく、消費の記録をつけることで支出を減らそうとしています。いわゆる家計簿をつけています。ぼくはいわゆるミレニアル世代(30代のオッサンです)なので家計簿は紙媒体ではなくスマートフォンのアプリを使用しています。使った…

金がないのは首がないのと一緒やな〜!

人生100年時代といわれています。 不老長寿は人類の夢だそうです。不老はともかく、長寿については、少なくとも現代日本では達成されつつあるんじゃないでしょうか。しかし寿命が延伸する一方で、高齢人口の増大と少子化の合わせ技で社会保障費は減少してい…

【生活】lifelog 0421

I fell asleep before 11PM last night and got up on 5:26 AM in this morning. Then I washed my face, took off pajama, finally succeeded to run in early morning, as we say "Asakatsu". What does "Asakatsu" mean? This word has two meaning. One …

【習慣】酒を控えたら人生変わったw①

禁酒して一週間になる。禁酒しているから言うが、酒は毒である。しかし私は酒が好きなのである。よせばいいのに飲みすぎて、記憶やモノを失ってしまったことが多々ある。カバンを3回ほど無くしたことが代表的な出来事である。結局3回とも見つかったのだが、…

【料理】トマトとニンニクがあれば大抵のものは美味しく感じる

酒を控えてから1週間が経過した。12時間ともたないと思っていたけど案外続くものだ。飲み屋に行かなくなったので夜を家で過ごしている。時間を持て余すので自炊をしているのだが、昨夜は鶏胸肉のトマト煮を作成した。 ニンニクを薄切りにする。ニンニクはス…

【雑記】ドーナツvsマフィン

お店で買ったドーナツとマフィン。どちらが健康に良いのだろうか。いや、質問が悪かった。どちらがより砂糖や脂質(最終的にはカロリー)が多いのだろうか。 ライザップ糖質量ハンドブック 作者: RIZAP株式会社 出版社/メーカー: 日本文芸社 発売日: 2017/05…

【生活】習慣の力

習慣の力は意志の力よりはるかに強いのだが、習慣の力を利用するためには意志の力が必要である。習慣化できない人はいつまでも意志の力を発揮しなくてはならず、それはそれで大変だなと思う。 意志の勝利 CCP-209 [DVD] 出版社/メーカー: 株式会社コスミック…