40年近く生きてきて実感することですが、「人と人との繋がり」は仕事でも日常生活の中でも本当に大切だと思います。修行時代の親方や先輩、学生時代の先生、常連のお客さまなどなど、、、過去に自分が出会ってきた誰かが新しい出会いを見えない形で繋いでく…

社会人になってからJpopを殆ど聴いていないので、歌手と歌詞と曲が殆どリンクしない寿司職人です。おはようございます。こんな私でも何故かSMAPの「世界に一つだけの花」は歌手と歌詞と曲がきちんとリンクします。特にSMAPが好き、というわけではないのです…

先日、大人のオモチャと距離を置こうというエントリを投稿したものの、ある場面において大人のオモチャa.k.aスマートフォンとの相性の良さを発見しました。 その発見とは、シングルタスクを遂行しようとしても家庭内ステークホルダーから矢継ぎ早または前言…

日本においては「色の白いは七難隠す」というほど、美しい女性の条件の一つに色の白さがあげられます。経済も人間もグローバル化を迎えた現代においてポリティカル・コレクトネスにもろに反している言葉のように思いますが、日本における伝統的な美意識の問…

酒以外の趣味がなかったので、断酒後はほぼ無趣味と言って良いわたしですが、よくよく思い返してみれば趣味と言えなくもないものが一つありました。銭湯めぐりです。スパとか温泉宿ではなく、銭湯です。もちろんスーパー銭湯も含みます。なぜ銭湯めぐりが好…

早口言葉ではありません。 アメリカの哲学者エマーソンはこう言いました。「良い習慣は、わずかな犠牲を積み重ねることによって作られる」と。ダイエットにはまさにこの金言が当てはまりましょう。そもそもダイエットとは食事療法という意味があります。摂取…

減量を考えている人の中で、「糖質」という言葉を聞いたことのない人はいないと思う。「糖質フリー」を謳った清涼飲料水など、コンビニでも見かけるようになりました。わたしはその「糖質」とはいわゆる「お砂糖」と何が違うのか？糖質の定義とは何か？とい…

どうしても記事を書かずにはおれないので書きます。British Medical Journal(BMJ)という世界五大医学雑誌にある論文が掲載されました。リンクは以下。 Anticholinergic drugs and risk of dementia: case-control study | The BMJ 論文のタイトルは"Antichol…

「統計学が最強の学問である」という本や近年のビッグデータ関連の話題など、統計界隈が盛り上がっています。データサイエンティストの求人も増えているそうですね。近年ますます「数字の裏付け」が求められる世の中にはなってきています。「○○な人は☓☓にな…

今までバカにしていたものが実はたいそう役に立つことが分かったとき、人はただただ頭を垂れるのみである。 禁酒して1ヶ月、飲み会に誘われることもある。大抵はお断りすることになるが、中にはどうしても行かなくてはならない、または是非とも行きたい（参…

安倍政権のマスコミ対策の陰謀でしょうか、不起訴にはなりましたが、元TOKIOの山口達也氏が酔って女子高生に強制わいせつした事件がメディアを賑わせていました。ジャニーズ関係者が起こした不祥事という観点、46歳の中年男性による10代少女への強制わいせつ…

人生100年時代といわれています。 不老長寿は人類の夢だそうです。不老はともかく、長寿については、少なくとも現代日本では達成されつつあるんじゃないでしょうか。しかし寿命が延伸する一方で、高齢人口の増大と少子化の合わせ技で社会保障費は減少してい…

直接会って話す、またはライン含め一対一のコミュニケーションだと普通の応対なのにSNS、とくに劇場型（見てる人がいる）SNSのツイッターだと応対が変わってしまう人がいます。あくまで印象にすぎないのですが、急に攻撃的になったり、やたらと人を小馬鹿に…

せっかくの連休なので何か新しいことに取り組もうと思い立ちました。特にお金をかけずにできる新しいことに。たいていのアクティビティを始めるにはお金が必要です。ぼくには金銭的な余裕が無いのでなるたけお金がかからないことが良いのですが、筋トレやウ…

一時期95kgほどあった体重が、現在では88kgになりました。禁酒と自炊が効いてるのでしょうか。運動の目標は1日10,000歩または腹筋ローラー30回／スクワット30回／腕立て30回以上という感じでやってます。 筋トレできるけど歩けない日ってありますからね。筋…

前回の記事からの続きです。 まだ読まれていない方はこちらをどうぞ。 【健康】ボケたくない！認知症の発症リスクと睡眠の関係について① - 寿司職人ブログ 前回の記事では、認知症には多くの種類があること、代表的なものとしてアルツハイマー型認知症があげ…

「認知症」と言っても、多くの種類の認知症があります。いったん正常に発達した認知機能が何らかの原因で低下し、日常生活に支障をきたすようになった状態を認知症といいます。「何らかの原因」とあるように、原因は多岐にわたります。 有名どころでは、アル…

禁酒して一週間になる。禁酒しているから言うが、酒は毒である。しかし私は酒が好きなのである。よせばいいのに飲みすぎて、記憶やモノを失ってしまったことが多々ある。カバンを3回ほど無くしたことが代表的な出来事である。結局3回とも見つかったのだが、…

はい、ムダです。 昨日から、福岡伸一先生の「動的平衡」という本を読んでいます。生命の本質は絶え間ない合成と分解(代謝)という動的な(dynamicな)平衡状態(equilibrium)にあるようです。この「合成と分解」という観点から考えると、お肌のためにコラーゲン…

お店で買ったドーナツとマフィン。どちらが健康に良いのだろうか。いや、質問が悪かった。どちらがより砂糖や脂質（最終的にはカロリー）が多いのだろうか。 ライザップ糖質量ハンドブック 作者: RIZAP株式会社 出版社/メーカー: 日本文芸社 発売日: 2017/05…

習慣の力は意志の力よりはるかに強いのだが、習慣の力を利用するためには意志の力が必要である。習慣化できない人はいつまでも意志の力を発揮しなくてはならず、それはそれで大変だなと思う。 意志の勝利 CCP-209 [DVD] 出版社/メーカー: 株式会社コスミック…